最終確認日：2024年08月27日

株式会社サリックストラベル【サリックスグループ/飲食店7ブランド運営】業態開発

募集内容

業務内容

新しい飲食ブランドを生み出すお仕事です！
自身も業態を開発した責任者として店舗運営に携わり、ブロック長や店長はじめ、店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して指揮をお任せします。

【具体的には】
■店舗運営に参加し、新業態のアイディアを練る
■マーケティング調査や他社視察
■メイン商品の開発、仕入れ交渉
■店舗営業のオペレーション構築
■看板、内装、外観、メニューのコンセプトを考え、専門部署に依頼しディレクション
■予算、損益など数値面の組み立て
■立ち上げ後は新しいスタッフ達が自立して運営できるように、業態の責任者として教育に携わる

変更の範囲：有
会社の定める業務

必要な経験

【必須スキル】
◆飲食店での商品開発経験もしくは調理経験(目安2年以上)

【募集コース】
■Aコース:和・洋・スイーツカフェ系などいずれかのコース
■A`コース:野菜、スパイス、発酵食品、ジビエ等特定食材を極めるコース

【当社について】
「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで
幅広いジャンルで事業を展開し、新規ブランドを立ち上げを進めております。

【採用背景】
お客様のニーズに合わせて社内でも様々な取り組みを行っていましたが、時代の変化に合わせ、さらにその先をゆくためには、これまで社内では無かったような大胆で先進的なチャレンジを
していく必要があると考えています。そのためには社内の力を結集するだけでなく、積極的に外部の方をお迎えすることによってよりよい業態を作りあげていきたいと考えています。

学歴

高校　専修　短大　高専　大学　大学院

雇用形態

正社員
試用期間：有/3ヶ月

勤務地

勤務地１：埼玉県
勤務地２：未確定
変更の範囲：有
会社の定める営業所
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

想定年収

500～650万円

勤務時間

11:00 ～ 23:00（実働：8時間00分）
休憩時間：60分
平均残業時間：20時間/月

休日・休暇

年間休日 113日 月9～10日、2月のみ8日休み ※働き方改革を実施しており、月の残業時間や公休取得数を本社部門でも管理しています。 ※子育て中の社員も多く、家族との時間も両立しています。育児休暇も取得実績有。

手当・福利厚生

退職金 定期健康診断

保険

健康 厚生年金 雇用 労災

応募までの流れ