最終確認日：2024年08月27日

株式会社サリックストラベル【サリックスグループ/飲食店7ブランド運営】お好み焼きブランド／オープニング店長 　マネジメントもスペシャリストも目指せる

募集内容

業務内容

【仕事内容】
七福神のえびす様をモチーフとし、鉄板の海からお客様に幸せな食シーンをお届けする当社のお好み焼き業態「鉄板焼　えびす屋」、お好み焼きやもんじゃ焼きなど豊富なメニューを食べ放題形式でリーズナブルに提供し、さいたま市で人気を博している同店が2号店を出店します。
上昇気流に乗る当社のお好みや焼きブランドをさいたまの人気店から関東、全国の人気ブランドへ一緒に押し上げてくれる人を募集します。
あなたのお仕事は、お客様を幸せの海のような食シーンに導くこと。サービス、調理、人材マネジメントなどの基本業務はもちろん、大小関わらずお客様に
「幸せ」や「喜び」を感じてもらえるような商品、サービスの設計もお願いします。
群雄割拠の業界で、お好み焼きなら「えびす屋」と呼ばれるお店をつくりましょう。
＜基本業務＞
◆接客サービス、演出　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
◆店舗設備管理、修繕依頼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆空間演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施
◆売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
＜企画・出店業務＞
◆業態のテーマ、地域にニーズに合わせたサービス設計・改善　　　　◆お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
◆社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り

変更の範囲：有
会社の定める業務

必要な経験

【必須要件】
◆オープンキッチンまたは対面での調理・パフォーマンス経験
◆魚介系の食材、調理に精通している方

【POINT】
私たちが長年の焼肉店運営で培ってきた食材の良さを追求するノウハウ、人気店をつくりあげてきた鉄板焼店としての企画力、中華やフレンチなど他業態にも精通する
当社の料理人の経験と知識。「鉄板焼えびす屋」ではその全てを結集し、余すことなく商品に注ぎ込んでいます。
あなたが入社したことで出店が成功し、店舗数が増えてきた際には
エリアマネージャーやブランド統括マネージャーと
して活躍していただくことも想定しています。

【募集背景】
業績好調につき、えびす屋2号店の出店を予定しています。
今後も継続的に店舗展開をしていくため、店舗及び商品の魅力をブラッシュアップし、最高の満足と共にお客様にお届けする方法を一緒に考えてくれる方をお迎えします。

学歴

不問

雇用形態

正社員
試用期間：確認中

勤務地

勤務地１：未確定
変更の範囲：有
会社の定める勤務地
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

想定年収

420～500万円

勤務時間

～ （実働：8時間00分）
休憩時間：60分
平均残業時間：残業有

休日・休暇

年間休日 113日 月9～10日、2月のみ8日休み ※働き方改革を実施しており、月の残業時間や公休取得数を本社部門でも管理しています。 ※子育て中の社員も多く、家族との時間も両立しています。育児休暇も取得実績有。

手当・福利厚生

住宅補助【 社宅・独身寮 】 退職金 定期健康診断

保険

健康 厚生年金 雇用 労災

応募までの流れ